Programa de prevención de diabetes

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Alianza Nacional para la Salud de los Hispanos eligieron ocho ciudades de todo el país para participar en la oferta del Programa Nacional de Prevención de la Diabetes (DPP). Pasco, Washington fue una de las ciudades designadas, en gran parte debido a la creciente prevalencia de diabetes en la comunidad predominantemente hispana, así como a la falta de programas de prevención de enfermedades en español.

Tri-Cities Community Health (TCCH) ha encabezado el Programa de Prevención de Diabetes desde 2017, ofreciendo a los participantes una opción de cambio de estilo de vida saludable basada en una alimentación saludable y actividad física. El objetivo para los próximos 5 años es inscribir a 150 participantes por año, ayudarlos a perder 5%-7% de su peso corporal (medido desde la fecha de inscripción) y alentarlos a hacer ejercicio al menos 150 minutos por semana.

Nuestros educadores en diabetes y entrenadores de estilo de vida reclutan participantes en iglesias, ferias de salud, huertos, reuniones de la PTA, mercados de agricultores, desfiles, festivales y mercados de pulgas, así como en nuestros ocho centros de salud.  Cada solicitante debe comprometerse a participar durante un año. Los esfuerzos de divulgación han resultado en la inscripción de 300 participantes en los últimos dos años. El programa ha ganado tanta popularidad.  que nuestra tasa de retención es superior al promedio en comparación con otras ciudades, lo que resulta en una larga lista de espera. Atribuimos gran parte del éxito no solo a nuestro entusiasta equipo de entrenadores de estilo de vida y educadores en diabetes, sino también a la colaboración y el apoyo de nuestros proveedores y la comunidad. Los mercados locales y las tiendas de comestibles patrocinan nuestras clases de cocina. TCCH y los socios de la comunidad trabajaron juntos para crear un gimnasio en el lugar, disponible para nuestros participantes sin costo alguno.  Durante la primera parte del programa, los participantes aprenden a comer de manera saludable, sin renunciar a todos los alimentos que les gustan, agregar actividad física a su estilo de vida, controlar el estrés y la ansiedad, enfrentar los desafíos que pueden hacer que su nuevo estilo de vida falle (como comer fuera) y cómo recuperar el control durante los períodos de subida y bajada. La segunda parte del programa refuerza las habilidades que han aprendido permitiéndoles continuar por un camino más saludable. Los participantes aprenden en el aula cómo leer las etiquetas de los alimentos y el impacto que las grasas saturadas, la sal o el sodio, el colesterol y el azúcar tienen en sus dietas. También amplían sus papilas gustativas al probar nuevos ingredientes como el cuscús, la quinua y el tofu, al tiempo que toman la decisión de limitar el consumo de refrescos a favor del agua. Para apoyar estilos de vida saludables, nos reunimos para caminar por nuestra montaña local Badger Mountain y atravesar el sistema de senderos Tri-Cities, hacer compras e incluso cocinar juntos. Armados con información y herramientas recién descubiertas para mejorar su salud, nuestros participantes ahora hacen citas para exámenes de bienestar y análisis de laboratorio para detectar y prevenir la diabetes.

Los resultados han sido asombrosos. Los graduados de nuestra clase de primer año perdieron un total de 900 libras con la pérdida de peso total de los participantes hasta la fecha en 1805 libras y un promedio de 134 minutos de ejercicio por semana. 

Si bien los números y las estadísticas apuntan claramente al éxito del programa, son las historias individuales las que mejor ilustran el valor y el impacto que el Programa de Prevención de Diabetes está teniendo en nuestra comunidad.

Maria Perdí 40 libras en 5 meses. La semana pasada estaba emocionada de encontrar tortillas de maíz bajas en carbohidratos y fibra, y compartió esa información con el grupo.

Jesús perdió 70 libras en su primer año en el programa. Él es el único en una familia de siete que no tiene diabetes. Su madre y su hermana fallecieron debido a esta enfermedad. Ahora viene al gimnasio, controla su actividad física y lleva ensaladas o frutas a fiestas y barbacoas en lugar de refrescos, pastelitos y papas fritas.

Nicolas se despierta a las 3 AM para trabajar en una granja de espárragos. Terminó a las 2 p.m. y a las 4 p.m., está en nuestra clase para terminar su día con 45 minutos en una máquina de ejercicios elíptica. Ha perdido 17 libras y su presión arterial nunca ha sido más baja en los últimos 10 años.

Rosado Perdió 72 libras en un año.  Antes de comenzar nuestro programa, ella estaba tratando de ahorrar dinero para ir a México para una cirugía bariátrica. Ya no bebe refrescos, camina una hora todos los días y come porciones más pequeñas. Rosy se siente hermosa y confiada. Decidió solicitar un trabajo de tiempo completo durante todo el año después de ser trabajadora agrícola durante 5 años.

Nos enorgullece ser parte de un programa que cambia la vida, destinado a transformar nuestra comunidad en un lugar más saludable para vivir.

Información biográfica del autor:

Gaby Araico es dietista registrada y actualmente trabaja como dietista clínica, educadora en diabetes y entrenadora de diabetes sobre el estilo de vida en Tri-Cities Community Health y como dietista registrada en servicios familiares en la Columbia Basin Health Association en Mattawa y Othello. Se graduó de la Universidad Seattle Pacific y tiene una Maestría en Nutrición y Ciencias de los Alimentos de la Universidad de León en España. Apasionada por ayudar a los demás, cree que la educación y la prevención son la clave para estar saludable. Con más de 10 años de experiencia docente, Gaby sirve como coordinadora del Programa de Prevención de Diabetes patrocinado por los CDC y la Alianza Nacional Hispana para la Salud con TCCH. También es voluntaria en Prevent Homeless Pets y Pronto Puppy Rescue.

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