Chương trình phòng chống tiểu đường

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) và Liên minh Quốc gia về Sức khỏe Tây Ban Nha đã chọn tám thành phố trên toàn quốc để tham gia cung cấp Chương trình Phòng chống Đái tháo đường Quốc gia (DPP). Pasco, Washington là một trong những thành phố được chỉ định, phần lớn là do tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường ngày càng tăng trong cộng đồng chủ yếu là người gốc Tây Ban Nha, cũng như việc thiếu các chương trình phòng chống bệnh bằng tiếng Tây Ban Nha.

Tri-City Community Health (TCCH) đã dẫn đầu Chương trình phòng chống bệnh tiểu đường từ năm 2017, mang đến cho người tham gia một lựa chọn thay đổi lối sống lành mạnh dựa trên chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất. Mục tiêu trong 5 năm tới là đăng ký 150 người tham gia mỗi năm, giúp họ giảm 5%-7% trọng lượng cơ thể (tính từ ngày đăng ký) và khuyến khích họ tập thể dục ít nhất 150 phút mỗi tuần.

Các nhà giáo dục bệnh tiểu đường và huấn luyện viên lối sống của chúng tôi tuyển dụng người tham gia tại nhà thờ, hội chợ sức khỏe, vườn cây, cuộc họp PTA, chợ nông dân, diễu hành, lễ hội và chợ trời, cũng như tại tất cả tám trung tâm y tế của chúng tôi.  Mỗi ứng viên phải cam kết tham gia trong một năm. Các nỗ lực tiếp cận đã dẫn đến việc ghi danh 300 người tham gia trong hai năm qua. Chương trình đã trở nên phổ biến đến mức tỷ lệ giữ chân của chúng tôi trên mức trung bình so với các thành phố khác, dẫn đến một danh sách chờ dài. Chúng tôi cho rằng phần lớn thành công không chỉ là do đội ngũ huấn luyện viên lối sống và nhà giáo dục bệnh tiểu đường nhiệt tình của chúng tôi mà còn do sự cộng tác và hỗ trợ từ các nhà cung cấp của chúng tôi và cộng đồng. Các chợ địa phương và cửa hàng tạp hóa tài trợ cho các lớp học nấu ăn của chúng tôi. TCCH và các đối tác cộng đồng đã làm việc cùng nhau để tạo ra một phòng tập thể dục trong khuôn viên, cung cấp miễn phí cho những người tham gia của chúng tôi.  Trong phần đầu tiên của chương trình, những người tham gia học cách ăn uống lành mạnh, không từ bỏ tất cả các loại thực phẩm họ thích, thêm hoạt động thể chất vào lối sống của họ, quản lý căng thẳng và lo lắng, đối mặt với những thách thức có thể khiến lối sống mới của họ thất bại, (như ăn ngoài) và làm thế nào để lấy lại quyền kiểm soát qua các giai đoạn lên và xuống. Phần thứ hai của chương trình củng cố các kỹ năng mà họ đã học được cho phép họ tiếp tục theo con đường lành mạnh hơn. Những người tham gia học trong lớp học cách đọc nhãn thực phẩm và tác động của chất béo bão hòa, muối hoặc natri, cholesterol và đường có trong chế độ ăn uống của họ. Họ cũng mở rộng vị giác của mình bằng cách thử các thành phần mới như couscous, quinoa và đậu phụ, đồng thời đưa ra quyết định hạn chế uống soda có lợi cho nước. Để hỗ trợ lối sống lành mạnh, chúng tôi cùng nhau leo núi Badger Mountain địa phương và đi qua hệ thống đường mòn Tri-thành phố, đi mua sắm tạp hóa và thậm chí nấu ăn cùng nhau. Được trang bị các thông tin và công cụ mới để cải thiện sức khỏe của họ, những người tham gia của chúng tôi hiện đang thực hiện các cuộc hẹn để kiểm tra sức khỏe và làm việc trong phòng thí nghiệm để phát hiện và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Kết quả thật đáng kinh ngạc. Sinh viên tốt nghiệp năm thứ nhất của chúng tôi đã giảm tổng cộng 900 pound với tổng số cân nặng giảm từ những người tham gia cho đến nay là 1805 pound và trung bình 134 phút tập thể dục mỗi tuần. 

Mặc dù các con số và số liệu thống kê rõ ràng chỉ ra thành công của chương trình, đó là những câu chuyện riêng lẻ minh họa rõ nhất giá trị và tác động mà Chương trình phòng chống bệnh tiểu đường đang có trong cộng đồng của chúng tôi.

Maria mất 40 bảng trong 5 tháng. Tuần trước, cô đã rất hào hứng khi tìm thấy ít carb, bánh ngô nhiều chất xơ và chia sẻ thông tin đó với nhóm.

Chúa Giêsu mất 70 bảng trong năm đầu tiên tham gia chương trình. Anh là người duy nhất trong một gia đình có bảy người không mắc bệnh tiểu đường. Cả mẹ và chị gái anh đều qua đời vì căn bệnh này. Bây giờ anh ấy đến phòng tập thể dục, theo dõi hoạt động thể chất của anh ấy, và mang salad hoặc trái cây đến các bữa tiệc và BBQ thay vì soda, cupcakes và khoai tây chiên.

Nicolas thức dậy lúc 3 giờ sáng để làm việc tại một trang trại măng tây. Anh ấy làm xong lúc 2 giờ chiều và đến 4 giờ chiều, anh ấy ở trong lớp chúng tôi để kết thúc một ngày với 45 phút trên máy tập thể dục hình elip. Anh ấy đã giảm 17 pounds và huyết áp của anh ấy chưa bao giờ thấp hơn trong 10 năm qua.

Rosy mất 72 bảng trong một năm.  Trước khi bắt đầu chương trình của chúng tôi, cô đã cố gắng tiết kiệm tiền để đến Mexico để phẫu thuật. Cô không còn uống soda, đi bộ một giờ mỗi ngày và ăn những phần nhỏ hơn. Rosy cảm thấy xinh đẹp và tự tin. Cô quyết định xin việc toàn thời gian, quanh năm sau khi làm công nhân nông trại được 5 năm.

Chúng tôi tự hào là một phần của chương trình thay đổi cuộc sống, nhằm mục đích biến cộng đồng của chúng tôi thành một nơi lành mạnh hơn để sinh sống.

Thông tin tiểu sử của tác giả:

Gaby Araico là Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và hiện đang làm việc với tư cách là chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng, nhà giáo dục bệnh tiểu đường và huấn luyện viên về bệnh tiểu đường lối sống tại Sức khỏe cộng đồng Tri-Cities và là Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Dịch vụ gia đình tại Hiệp hội sức khỏe lưu vực Columbia ở Mattawa và Othello. Cô tốt nghiệp Đại học Seattle Pacific và có bằng Thạc sĩ Dinh dưỡng và Khoa học Thực phẩm tại Đại học Leon ở Tây Ban Nha. Đam mê giúp đỡ người khác, cô tin rằng giáo dục và phòng ngừa là chìa khóa để sống khỏe mạnh. Với hơn 10 năm kinh nghiệm giảng dạy, Gaby đóng vai trò là điều phối viên của Chương trình Phòng chống Bệnh tiểu đường được tài trợ bởi CDC và Liên minh Y tế Tây Ban Nha Quốc gia với TCCH. Cô cũng là tình nguyện viên với Ngăn chặn vật nuôi vô gia cư và Giải cứu chó con Pronto.

Hay nói, là một tài tài của, qua, qua, qua một khác, qua giữ, qua một tài khác

viTiếng Việt